Корзина
148 отзывов
+380
96
276-68-20
+380
50
201-74-30

Обзор: Казеин

Обзор: Казеин
Казеин, его преимущества, особенности, а также как его правильно принимать и другую полезную информацию вы узнаете ниже.

23.06.16

Обзор: Казеин

Казеин, его преимущества, особенности, а также как его правильно принимать и другую полезную информацию вы узнаете ниже.

Казеин – что это?

Казеин – это сложный белок, который состоит практически с 80 % белка молока и 20% сывороточного протеина. Казеин находится в молоке не сам по себе, а всегда связан с кальцием (казеинат кальция).

Благодаря способности казеина сворачиваться в шарики в желудке, замедляется процесс переваривания и усвоения белка, что способствует медленному высвобождению аминокислот, которые долгосрочно обеспечивают синтез белка в организме.

Также казеин избавляет от чувства голода, так как оказывает давление на стенки желудка и мозг воспринимает это как сигнал того, что организм получил достаточное количество пищи. Таким образом вы обеспечите себя аминокислотами для строительства мышц и обретете  ощущение сытости.

Стоит заметить, что медленное усвоение белка препятствует разрушению протеина и сжиганию аминокислот в качестве источника энергии. Нас интересует его использование как строительного материала.

Помимо этого, казеин используется в промышленности как связующий элемент (благодаря своему свойству образовывать гель), как один из важных ингредиентов при производстве сыра.

 

Чем же отличается казеин от сыворотки?

Главной разницей казеина от сыворотки есть то, что это сложный белок и  поэтому  он усваивается медленнее, чем сыворатка. Благодаря этому аминокислоты медленно поступают в мышцы и тем самым поддерживают оптимальный азотный баланс, что очень важно при наращивании мышц.

Казеин замедляет анаболизм, так как он медленнее способствует распаду белка, чем сыворотка, также это связано с невысоким содержанием лейцина в казеине (8 %) в отличии от сыворотки (11 %).

Лейцин является одной из аминокислот которая отвечает за создание новых мышечных тканей, а также благоприятствует увеличению выработки нового белка. Также он затормаживает разрушение белковых молекул, что способствует увеличению объема мышц.

Казеин обеспечивает равномерное прибывание аминокислот в мышцы в течении длительного периода, хотя и не способствует быстрому анаболизму.

Прежде всего нужно получать быстро усваиваемый протеин (сыворотку) до и после тренировки, так как тогда организм нуждается в быстром высвобождении аминокислот. А в ночной период и в период без приема пищи, когда организм желает медленного поступления аминокислот, для восстановления организма после тренировок, лучше принимать казеин.

 

Как получить больший эффект от применения казеина?

Казеин, который усваивается организмом довольно медленно и сыворотка, которая в отличии от казеина, усваивается гораздо быстрее, служат для регулярно обеспечивают оптимальное поступление необходимых аминокислот для быстрой "подзарядки " мышечных волокон.


Следовательно, вы можете совмещать casein с быстро усеваемыми аминокислотами (BCAA), тем самым улучшая эффект от его употребления.

 

Кому, сколько и когда применять казеин?

 Казеин может принимать любой человек, который занимается спортом и хочет увеличить количество белка в рационе.

 Но он прежде всего пригодится тем, у кого аллергия на яичный белок или сыворотку,

так как аллергию на казеин имеет незначительное количество людей. Она дает о себе знать расстройствами пищеварения.

Но, в конце концов, казеин в больших количествах может вызвать дискомфорт в желудке у любого спортсмена, который его принимает. Поэтому, даже если у вас нет аллергии и вы не хотите иметь проблем с желудком (вздутие живота), не стоит принимать его большими порциями.

 

Сколько же надо принимать казеина? Однозначного ответа нет, так как это зависит от многих факторов: веса тела, общего количества употребленного белка в день.

Также стоит учитывать, употребляли вы только казеин или и другие продукты с содержанием белка. Если только казеин, то соответственно порции нужно увеличить.

Спортсменам весом примерно 90 кг, которые хотят увеличить анаболическую реакцию организма, рекомендуют принимать 40-50 грамм казеина в день.

  

Когда лучше всего принимать casein protein ?

Лучше всего принимать казеин тогда, когда вы в течение длительного времени не имеете возможности поесть.

Рекомендуется употреблять его на ночь, так как это белок, который медленно усваивается, что даст нам необходимые аминокислоты и мышцы будут защищены от катаболизма.

 

Благодаря казеину, вы не будете чувствовать голода, а мышцы будут получать белок для роста и восстановления организма во время сна. Кроме того, следует принимать его тогда, когда вы не можете поесть в течение более 4 часов.

Чтобы еще больше принести пользы и усилить эффект от казеина, следует принимать еще сыворотку, которая обеспечит ваш организм необходимыми аминокислотами, которые быстро усваиваются.

Если вы хотите увеличить мышечную массу, то казеин вам в этом очень пригодится, он выручит вас во время сна и в период, когда вы долго не будете кушать.

Он надежно будет защищать ваши мышцы от катаболизма, насыщать необходимыми аминокислотами и помогать им расти!

Предыдущие статьи